可見、近紅外技術(shù)對黑枸杞品質(zhì)研究
發(fā)布時間:2023-03-29
瀏覽次數(shù):468
可見、近紅外技術(shù)對黑枸杞品質(zhì)研究
1. ?實驗?zāi)繕?biāo)
高光譜成像儀采集的實驗?zāi)繕?biāo)為黑枸杞,分為紅果、爛果、霉變果,其中紅果是指沒有成熟就摘下來的果實;爛果是沒有發(fā)生霉變,只是果實沒壓碎了,可與霉變果作對比參照;霉變果是指發(fā)生霉變的果實,如下圖所示。
圖2 ?需要高光譜設(shè)備采集的實驗?zāi)繕?biāo)
2. ?實驗結(jié)果
2.1 ?可見、近紅外技術(shù)分析黑枸杞品種
????圖3為黑枸杞爛果、霉變果和紅果在400-1000nm波長范圍內(nèi)的光譜反射率曲線,從其反射率曲線來看,在可見光區(qū)域,爛果、霉變果和紅果的光譜反射率曲線變化趨勢相似,其相對值也很接近,但在近紅外區(qū)域,特別是730nm以后,紅果的光譜反射率則開始異于爛果和霉變果,在800nm以后,紅果的光譜反射率值則小于爛果和霉變果的光譜反射率值。爛果和霉變果在400-1000nm范圍內(nèi),其光譜曲線變化趨勢一致,唯一不同的一點可能就在于爛果在720nm處反射率曲線陡然上升,而霉變果則在680nm處就已經(jīng)陡然上升??傮w上,爛果和霉變果曲線上升的斜率均大于紅果上升的斜率。圖3右側(cè)為利用400-1000nm光譜范圍對爛果、霉變果、紅果的分類研究,上半部分為爛果、中間部分為霉變果、下半部分為紅果。由于紅果中也有少量的霉變果,而霉變果中肯定也不是全部整個果子都發(fā)生霉變,同理爛果中也可能存在霉變果等,因此分類結(jié)果只能大致的告知哪些是爛果、霉變果和紅果。
圖 3 爛果、霉變果以及紅果在400-1000nm的光譜及分類
2.2 ?短波紅外技術(shù)分析黑枸杞品種
?????圖4為黑枸杞爛果、霉變果和紅果在短波紅外1000-2500nm波長范圍內(nèi)的光譜反射率曲線,從其反射率曲線來看,在1000-1250nm范圍內(nèi),紅果的光譜反射率低于爛果和霉變果的光譜反射率,在1120nm處。爛果和霉變果有明顯的峰谷,而紅果的峰谷不明顯;但在1250-2500nm范圍內(nèi),紅果的光譜反射率則高于爛果和霉變果的光譜反射率,然而在1250-2500nm范圍內(nèi),紅果與爛果、霉變果的光譜曲線變化趨勢則非常相似。在短波紅外1000-2500nm范圍內(nèi),爛果和霉變果的光譜反射曲線也十分相似,在1000-1400nm和1600-2500nm范圍內(nèi),爛果的光譜反射率值高于霉變果的反射率值;在1400-1600nm和范圍內(nèi),爛果的光譜反射率值則低于霉變果的反射率值。圖4右側(cè)為利用1000-2500nm光譜范圍對爛果、霉變果、紅果的分類研究,上半部分為爛果、中間部分為霉變果、下半部分為紅果。從分類結(jié)果來看,霉變果有一部分被分為了爛果,而紅果中由于本身存在霉變果,所以部分被分為霉變果或者爛果屬于正常現(xiàn)象。霉變果中由于不可能全部或者整個果子都發(fā)生霉變,所示在分類的過程中,有部分沒發(fā)生霉變的被分為紅果屬于正確分類。
圖4 爛果、霉變果以及紅果在1000-2500nm的光譜及分類
相關(guān)產(chǎn)品
-
高光譜知識:高光譜圖像處理技術(shù)
高光譜圖像處理技術(shù)是一種集圖像與光譜信息于一體的高分辨率技術(shù),廣泛應(yīng)用于航天、農(nóng)業(yè)、食品安全、醫(yī)學(xué)診斷及工業(yè)分類質(zhì)檢等領(lǐng)域,展現(xiàn)出強(qiáng)大的應(yīng)用潛力和價值。..
-
高光譜成像技術(shù)方案怎么選擇?
探索高光譜成像技術(shù),精準(zhǔn)檢測水果品質(zhì),從源頭把控,讓每一顆果實都展現(xiàn)最佳風(fēng)味!..
-
基于多種光學(xué)技術(shù)的食品無損檢測:保障食品安全質(zhì)量
隨著科技的發(fā)展,如今有了更先進(jìn)的食品檢測方法,其中基于光學(xué)的不同波段檢測方法結(jié)合光譜技術(shù)大放異彩。這些方法包括可見光、紅外、太赫茲以及 X 射線等波段的檢測,它..
-
高光譜成像技術(shù)在紡織品回收分類中的應(yīng)用
利用高光譜相機(jī)對紡織品進(jìn)行分類以便回收,在眾多節(jié)約和減少浪費的努力中,紡織品仍然是最大的挑戰(zhàn)之一。只有 15% 被回收和再利用,而其余 85% 最終被填埋。紡織..